Rheingold ~|~ Zeitgemäße Küche


	Vorspeisen Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet in Pesto und Olivenöl mariniert, gehobelter Parmesan *** 4 Stück Riesengarnelen in Limonen Olivenöl gebraten verschiedene Gemüse, frisch gebackenes Brot * Italienische Strauchtomaten mit feinstem Büffel-Mozzarella in Basilikum-Pestoschaum mariniert * Suppen Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken Croutons * Tafelspitzbouillon * Feine Tomatencreme mit gehobeltem Parmesan * Aus dem Herzen Kroatiens Grillteller Verschiedene Fleischsorten gegrillt mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Cevapcici Gegrillte Hackfleischröllchen mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Pljeskavica Hacksteak mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Raznjici Feurig gebratene Fleischspiesse mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Halb und Halb Raznjici und Cevapcici mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Niska Pljeskavica Hacksteak gefuellt mit Schafskäse mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Satarasch Feines Ragout vom Jungschwein mit gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ei, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Lescovacka Muckalica Feines Ragout vom Jungschwein mit gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison (scharf gewürzt) * Balkan Leber Gegrillte Leber vom Jungschwein mit knusprigen Speckstreifen mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Lustiger Dalmatiner Argentinisches Rumpstaek gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Zigeuner Spieß Hacksteak gefüllt mit Schafskäse mit Pommes Frites, Djuvecreis, gemischter Salat der Saison * Empfehlung für zwei Personsn Zagreb Platte Verschiedene Fleischspezialitäten des Hauses, reich garniert, Djuvecreis, Pommes Frites, Kartoffelbällchen, gemischter Salat der Saison * Steak Platte Gegrillte Medaillons vom Rinderfilet, Schweinefilet, Rumpsteak, und Jungschweinerücken mir dreierlei Saucen: Champignonrahm, Pfeffersauce, Knoblauchsauce, Pommes Frites, Kartoffelbällchen, gemischter Salat der Saison * Pasta Gnocchi in Pestoschaum * Macceroni in leichter Weißwein-Buttersauce mit gebratenem Zanderfilet * Feine Basilikumnudeln Tomatenpesto mit gebratenen Lachswüfeln * Für unsere kleinen Gäste Kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites * Gebackene Tintenfischringe mit Pommes Frites * Kleine Portion Cevapcici mit Pommes Frites * Aus Argentinien Rumpsteak mit Pommes Frites, gemischter Salat der Saison * Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites, gemischter Salat der Saison * Rumpsteak mit gebratenen Champignons, Sauce Bernaise, Bratkartoffeln, gemischter Salat der Saison * Filetsteak Matuschka In feiner Champignoncreme, Pommes Frites, gemischter Salat der Saison * Filetsteak In feinem Olivenöl gebraten, Bratkartoffeln, gemischter Salat der Saison * Argentinisches Pfeffersteak Vom Rumpsteak in Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln, gemischter Salat der Saison * Rheingoldteller Verschiedene Filetsteaks mit Sauce Bernaise, Pommes Frites, Kroketten und gemischter Salat der Saison * Knackige Gartensalate Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit gebratenen Streifen von der Maispoularde * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit argetinischem Rumpsteak * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit feinem Thunfisch * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit gebratenen Pilzen und Kürbiskerndressing mariniert * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit fein mariniertem Schafskäse * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit Schinken und Käse * Bunte Salatspitzen der Saison reich garniert mit gebratenen Riesengarnelen * Mediterrane Köstlichkeiten des Meeres Schollenfilet in der Ei-Hülle Petersilienkartoffeln, gemischter Salat der Saison * Gebratene Meerbarbenfilets auf ausgesuchten Salatspitzen der Jahreszeit und Bruscetta * In Butter gebratenes Lachsfilet oder pochiert, Sauce Hollandaise wahlweise mit: Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln und feinen Salatspitzen * Gebratenes Zanderfilet in Champagner Buttersauce Petersilienkartoffeln, feine Salatspitzen * Dorade Royal Aus der Kräuter-Knoblauch Marinade im Ganzen gebraten, Petersilienkartoffeln, feine Salatspitzen * Forelle Müllerin oder blau Mit zerlassener Mandel-Butter, Petersilienkartoffeln, feine Salatspitzen * Riesengarnelen im Ganzen gebraten, Knoblauchsauce, Butterreis marinierte Salatspitzen * Dessert und Eis Gemischtes Eis * Gemischtes Eis mit Sahne * Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße * Eisbecher Rheingold * Eisschokolade mit Vanilleeis * Eiskaffee mit Vanilleeis * Vanilleeis mit heißen Kirschen * Schokoladeneis mit Eierlikör * Tartofu mit frischen Früchten * Palatschinken mit Vanilleeis * Palatschinken mit heißen Kirschen * Palatschinken mit Schokoladensoße ***